VINHO, UM BEM CULTURAL reportagem | JOAQUIM DE CARVALHO REVISTA DA CAASP 45 DICAS Nicole Batista se formou em Química e foi para a Inglaterra, onde morou durante seis meses. No retorno, se candidatou a uma vaga numa das maiores empresas de bebida no comércio da internet do mundo, com sede em Vitória, no Espírito Santo. Quando terminou a entrevista de emprego, ela estava contratada, mas para outra função: sommelièr. Seu trabalho seria provar vinhos e sugerir harmonizações. Hoje, Nicole é uma das mais conceituadas profissionais de sua área e, para desenvolver suas habilidades, conheceu as maiores e melhores vinícolas do mundo. “Vinho é uma bebida milenar, aproxima pessoas e todo produto tem uma história, que merece ser conhecida”, diz a Nicole. A
Revista da CAASP - Edição 23
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